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[세금박사 5월호-Healthy Line] 만능 재주꾼 매실

- 유기농 매실


매실은 대표적인 알칼리 식품으로 효과나 성분이 풍부하여 체질개선 효과를 가지고 있다. 갈증 해소뿐만 아니라 살균과 향균작용을 도와 식중독을 예방하기 때문에 여름에 꼭 필요한 식품이다.


1. 식중독 배탈 예방과 치료

매실은 ‘음식물의 독, 피 속의 독, 물의 독, 3독을 없앤다’는 말이 있다. 매실 들어있는 피크린산이라는 성분이 독성물질을 분해하는 역할을 하여, 식중독, 배탈 등 음식으로 인한 질병을 치료하는데 효과적이다.



매실장아찌


2. 후식으로 안성맞춤
매실의 신맛이 소화불량을 해소하고 위장장애를 치료한다. 또 과다 분비되는 위산을 조절하는 효과가 있어 후식으로 매실차나 매실즙을 마시면 좋다.

3. 피로회복과 숙취해소
매실의 유기산은 신진대사를 활발히 하고 피로를 회복하는 효과가 있다. 접대나 회식자리가 많은 직장인들에게는 매실이 간기능을 회복시켜주며 해독작용으로 인한 숙취해소에도 도움을 준다.


- 매실액


4. 빈혈과 변비 치료제
매실에는 풍부한 칼슘이 있어 여성에게 아주 좋다. 게다가 장의 연동운동을 도와 변비를 해소하고, 매실 속 비타민은 피부미용의 효과까지 있다.

 
2019/05/01  조회수 : 2594   
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